روغن کتان پرس سرد | سرشار از امگا ۳، مناسب تغذیه سالم و رژیم کتو
روغن کتان از دانههای باکیفیت کتان و با روش پرس سرد استخراج میشود. در این روش هیچ حرارت یا ماده شیمیایی به کار نمیرود تا ترکیبات حساس و ارزشمند روغن، بهویژه اسیدهای چرب امگا ۳، بهطور کامل حفظ شوند.
روغن کتان یکی از غنیترین منابع گیاهی امگا ۳ به شمار میرود و به همین دلیل جایگاه ویژهای در تغذیه سالم، رژیمهای خاص و طب سنتی دارد.
ترکیبات شاخص و ارزشمند روغن کتان
روغن کتان بهطور طبیعی سرشار از:
- امگا ۳ (آلفا لینولنیک اسید) با درصد بسیار بالا
- امگا ۹
- آنتیاکسیدانهای طبیعی
- ترکیبات ضدالتهاب گیاهی
این ترکیب منحصربهفرد باعث شده روغن کتان در میان روغنهای گیاهی، روغنی درمانمحور و تخصصی محسوب شود.
خواص و کاربردهای روغن کتان
سلامت قلب و عروق
- کمک به کاهش التهابهای مزمن
- کمک به تعادل چربی خون
- حمایت از سلامت عروق و قلب
مغز و اعصاب
- کمک به تقویت عملکرد مغز
- افزایش تمرکز و آرامش عصبی
- مفید در خشکیهای ناشی از کمبود چربی مفید
گوارش و پاکسازی بدن
- کمک به نرمشدن رودهها
- مناسب برای یبوستهای ناشی از خشکی
- کمک به پاکسازی تدریجی بدن
مصرف موضعی روغن کتان
- نرمکننده و ترمیمکننده پوستهای خشک
- مناسب برای ماساژ بدن و مفاصل
- کمک به کاهش التهابهای موضعی
طبع روغن کتان
طبع روغن کتان گرم و خشک است و برای افراد سردمزاج بسیار مناسب میباشد.
افراد گرممزاج بهتر است این روغن را با مقدار کم و بهصورت دورهای مصرف کنند.
روغن کتان در رژیم کتوژنیک (Keto)
روغن کتان به دلیل ویژگیهای زیر، یکی از گزینههای ارزشمند در رژیم کتوژنیک محسوب میشود:
- چربی بالا
- کربوهیدرات صفر
- قند صفر
- مقدار بالای امگا ۳
در رژیم کتو، روغن کتان بهصورت:
- افزودن به سالاد
- ترکیب با سبزیجات
- مصرف خام همراه غذا
استفاده میشود و به تأمین چربی سالم، کاهش التهاب و جلوگیری از خشکی بدن در رژیمهای کمکربوهیدرات کمک میکند.
توجه: روغن کتان مناسب حرارت و پختوپز نیست و در رژیم کتو نیز فقط باید بهصورت خام مصرف شود.
دیدگاه خود را بنویسید